«Стамбул. По любви» – Полина Любимова

«Если кому-либо суждено взглянуть на мир лишь раз, ему следует обра тить взор на Стамбул», – сказал Альфонс де Ламартин. И был, бесспорно, прав…

В какие музеи отправиться, что обязательно стоит попробовать, где искать старинные сокровища и без чего нельзя покинуть берега Босфора, рассказываем в нашем гиде.

Византий-Константинополь-Стамбул… Многоликий вечный город, в котором слились в нераздельное целое культура античности, величие Византии, мощь Османской империи и прогрессивность современной Турции. Римские колонны и острые минареты, узкие улочки и широкие водные глади, небоскрёбы и османские дворцы, шумные базары и тихие сады… Это город-музей под открытым небом, каждый уголок которого хранит память о прошлом.

Надеюсь, наши читатели без подсказки знают о таких обязательных к посещению культурных центрах, как дворец турецких султанов Топкапы, собор Айя София, мечеть Султанахмет (Голубая мечеть), Цистер на Базилика, Галатская башня… Однако о некоторых неочевидных музеях стоит сказать отдельно.

Рекомендуем приобрести Istanbul Museum Card – она существенно сэкономит средства, избавит от очередей за билетами и вдохновит на активное посещение музеев.

1) Музей ковров и килимов Halı Müzesi

Без ковра невозможно представить в полной мере восточную культуру, уклад ее жизни и интерьер любого здания: будь то мечеть, медресе, пышный дворец, или хижина бедняка. Если вы держите в руках этот журнал, вам однозначно стоит посетить царство ковров в сердце Стамбула. Музей находится прямо у Айя Софии – в здании бывшей имарет (столовой для бедных). Коллекция музея охватывает период с XIV по XX век и иллюстрирует традиции ковроткачества не только Турции, но и Ирана, Туркмении, Кавказа и др. В экспозиции можно увидеть ковры, которые некогда покрывали полы самых знаменитых мечетей: Сулеймание и Султанахмет в Стамбуле, мечети Улу в Дивриги и Эски Джами в Эдирне. Отдельного внимания заслуживает коллекция больших Ушакских ковров, известных далеко за пределами Турции благодаря европейским живописцам, нередко изображавшим эти ковры на своих полотнах.

Кстати, покинув музей, вы можете отправиться гулять по кварталам Кучук Айя София и Бинбирдирек – это близко, и заглянуть в магазины килимов, которыми славится этот район. Здесь, в отличие от музея, вам разрешат все потрогать и даже посидеть на зачастую антикварных образцах.

2) Музей исламского и турецкого искусства Türk ve İslam Eserleri Müzesi

Несмотря на выгодное расположение – на площади Султанахмет, ровно напротив Голубой мечети – туристы часто обходят стороной этот музей с потрясающей коллекцией в более чем 40 000 экспонатов. Музей познакомит вас и с древнейшими предметами материальной культуры, связанными с освоением человеком территории современной Турции, и с ранне исламскими памятниками, и с искусством Османской империи, и даже с личными вещами некоторых султанов. Все многообразие исламского искусства предстанет перед вами: искусство каллиграфии и книжной миниатюры, керамическое производство и торевтика, художественная резьба по дереву и ковроткачество. Отдельно стоит сказать о здании, в котором разместился музей – дворце Ибрагима Паши (XVI в). Свадебный подарок Сулеймана Великолепного своему дорогому визирю является одним из старейших особняков Стамбула.

3) Археологический музей Стамбула Istanbul Arkeoloji Müzesi

Этот знаменитый комплекс музеев невозможно пропустить, если вы отправитесь гулять в Сад Гюльхане у подножия Дворца Топкапы. Под одним названием объединились три музея: непосредственно Археологический музей, музей Древнего Востока и Изразцовый Павильон. Кстати, когда-то коллекция располагалась именно в Изразцовом павильоне, но сегодня колоссальному собранию (более миллиона экспонатов) мало и трех зданий. Начать посещение стоит с Музея Древнего Востока, чтобы познакомиться с древностями Шумера, Ассирии, Древней Аравии, Египта и Вавилона. Главный музейный комплекс – Археологический музей – расположился в здании конца XIX века, возведенном по проекту франко-османского зодчего Александра Валлори в духе классицизма. Затеряйтесь среди белоснежных ныне антиков и завершите тур Изразцовым Павильоном, погрузитесь в райскую атмосферу дивных садов и цветов! Художественная керамика – это ведущее направление в декоративно-прикладном искусстве Турции. Особую роль в появлении традиции сыграл маленький городок Изник (бывшая Никея). Столь узнаваемое сочетание синих и красных тюльпанов и гвоздик, бирюзово-зеленых стеблей на белом фоне стало визитной карточкой Изникской керамики. Собрание Изразцового Павильона представит вам историю зарождения стиля и вдохновит на покупку реплик знаменитой на весь мир керамики. За керамикой советую отправиться на Гранд-Базар, но не забывайте торговаться – насладитесь изящной игрой, приятной как вам, так и продавцу!

4) Музей Галата Мевлеви, Музей дервишей Galata Mevlevihanesi Müzesi

Турецкие суфии – дервиши – сегодня известны на весь мир своими завораживающими экстатическими танцами. Но мало кто знает, что история турецкого суфизма (мистического направления в исламе) уходит корнями в наследие и культ великого персидского поэта-суфия и мистика Джалал ад-Дина Руми. Именно его сын, Султан Валад, основал в Конье тарикат (орден) Мевлеви для того, чтобы сохранить идеи и ритуалы, транслируемые Руми. Сегодня они привлекают к ордену турецких дервишей последователей со всего мира, а в день смерти Руми в Конье проходит ежегодный фестиваль дервишей. Экспозиция стамбульского музея занимает всего два этажа небольшого здания, принадлежащего до реформ братству Мевлеви. Музей познакомит вас с историей этого религиозного течения, философией суфизма и поможет найти ответ на главный вопрос: зачем дервиши кружатся? Кстати, если заранее продумать визит, можно совместить его с посещением представления (они проходят не ежедневно), где вы воочию увидите завораживающий медитативный танец белых юбок. А после – покружиться в уютном дворике музея под апельсиновыми деревьями…

5) Инстанбул Модерн Istanbul Modern Sanat Müzesi

В здании бывшего портового склада прямо на берегу Босфора расположилось музейное собрание, иллюстрирующее историю турецкого искусства от первых импрессионистов до наших дней: от Ходжа Али Риза до Ахмета Дооу Ипека. Часто музей и его филиалы становятся площадкой для международных биеннале актуального искусства, поэтому стоит следить за жизнью музея – что может быть романтичнее, чем внезапно улететь в Стамбул на выставку? Дополнительным бонусом при посещении музея станет потрясающий ресторан с видом на Босфор и дворец Топкапы. А если вы решите продолжить знакомство с современным турецким искусством, советуем подняться выше к Галатской башне и посетить галерею Anna Laudel: здесь всегда можно застать замечательные временные выставки.

6) Музей Пера

О нет, это не музей каллиграфии (хотя он в Стамбуле тоже есть)! Музей Пера (Пера – название района в европейской части города, некогда бывшего генуэзской колонией Пера) – это уникальное частное собрание, основной фокус которого направлен на европейский ориентализм XIX века. Портреты султанов кисти европейских живописцев, романтизированные виды столь экзотических для запада стамбульских улочек и водных просторов, а также завидное собрание живописи знаменитого турецкого живописца, историка, основателя и директора Стамбульского археологического музея и Академии искусств в Стамбуле, Османа Хамди Бея. Вы наверняка знакомы с художником по произведению «Дрессировщик черепах» и сможете увидеть его именно здесь.

7) Музей невинности Masumiyet Müzesi

В глубине квартала Чукурджума прячется музей, название которого сегодня хорошо известно русскому читателю по одноименному роману Орхана Памука – нобелевского лауреата и, пожалуй, самого известного современного писателя Турции. «Музей невинности» – это не только роман, но еще и реально существующий музей, в котором поклонник литературного произведения найдет трогательные свидетельства сложной и бесконечно запутанной любовной истории Кемаля и Фюсун: 88 стендов в соответствии с количеством глав в романе. Окурки Фюсун, её упавшая серёжка в форме буквы «ф» и кровать, на которой спал и мучился многолетними любовными муками Кемаль.

Справедливости ради стоит сказать, что заглянув за любую из дверей квартала Чукурджума, можно очутиться в таком же музее – район славится своими колоритными антикварными лавками.

К слову о старине. Ничто так не рисует портрет города, как срез вещей, который можно найти на его блошиных рынках. Самым крупным блошиным базаром Стамбула является Ферикёй (Ferikoy Antika Pazari, метро Османбей). Здесь можно найти османские сокровища поистине музейного уровня: ковры, фарфор, ювелирные изделия, живопись, гравюру и книги. Роль Стамбула как крупнейшего торгового узла между Востоком и Западом здесь можно всецело прочувствовать. А уж что вы отсюда увезете: изящную чашку порселиновой мануфактуры «Йылдыз», анатолийский ковер, винтажную сумочку или пушечное ядро, зависит только от ваших интересов!

Стамбул – город, в котором пересеклись гастрономические традиции всех уголков Турции. Вместе с тем это активный мегаполис, в ритм которого органично встраивается уличный стритфуд. Рассказываем, что обязательно нужно попробовать в городе на Босфоре:

1. Балык экмек – и непременно на Галатском мосту! Этот бутерброд с хрустящей скумбрией или сардинкой уже стал настоящей классикой.
2. Кёфте – турецкие мясные котлетки, которые едят и как основное блюдо, и как закуску.
3. Кокореч и уйкулук – вариации на тему мелко нарубленных и обжаренных на открытом огне бараньих потрохов (кокореч – бараньи кишки, уйкулук – горло), подаваемых в булочке со специями и овощами.
4. Карныярык и имамбаялды – говорят, в турецкой кухне существует более 150 блюд с баклажанами!
5. Искандер Кебаб – нежнейший кебаб с йогуртом, названный в честь изобретателя вертикального вертела Искандера Мехметоглу эфенди (а великий полководец, увы, ни при чем).
6. Фирин сютлач, мухаллеби, тавук гёксу – рисовый, молочный и куриный (!) пудинги. Да, сладости Турции – это не только лукум и пахлава.

И все же наши воспоминания о любом путешествии формируют не только длительные прогулки и застолья, но и краткие мгновения, которые можно ухватить как искрящиеся бусинки и собрать в ожерелье памяти. Где и как ловить чудеса, без которых нельзя покинуть Стамбул:

1. Зайти вечером на вокзал Сиркеджи и почувствовать себя первым пассажиром «Восточного экспресса»
2. Поторговаться за понравившуюся вещь и купить за желаемую цену
3. Заблудиться в кварталах и позволить ногам унести вас в неизвестном направлении
4. Выпить ракы с видом на ночной Босфор
5. Потрогать все ковры, которые встретятся вам на пути
6. Погладить всех кошек и накормить йогуртом, купленным в магазинчике на углу
7. Позавтракать в кафе на крыше рядом с мечетью Сулеймание
8. Зайти в бар с музыкой на Истикляле и потанцевать
9. Купить в лавке салеп (порошок из клубней дикой орхидеи), чтобы длинными зимними вечерами варить этот густой целебный напиток
10. Вернуться домой и найти билет на ближайшую дату, чтобы обязательно вернуться в Стамбул вновь!